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Bevor es losgeht den ofen auf eine temperatur von 180 grad vorheizen und die kastenform gut einfetten damit der zitronenkuchen nicht an der form kleben bleibt.
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Rezept suesse bratkartoffeln. Ofen auf 180 grad umluft vorheizen und eine kastenform laenge ca. 30 cm mit ausreichend butter einfetten damit der kuchen sich nach dem backen besser aus der form loest. Waehrend der zitronenkuchen im ofen ist kann die zitronentraenke zubereitet werden.
Dann die weiche butter und den zucker in einer schuessel schaumig schlagen und die eier nach und nach gruendlich unterruehren. 250 g butter weich. Hierfuer den saft beider zitronen zusammen mit zucker in einem topf kurz aufkochen und beiseite stellen.
1 kuchen kastenform mit 25 cm. Eier zucker butter und oel mit dem handruehrgeraet oder der kuechenmaschine aufschlagen. Der perfekte zitronenkuchen aus der kastenform.
2 minstufe 4 restliche zutaten zugeben und gut verruehrenthermomix. Teig in die form fuellen und auf der mittleren schiene des ofens eine stunde lang backen lassen. Rezept fuer zitronenkuchen in kastenform mit zitronensaft und schale.
Nach ende der backzeit den kuchen aus dem ofen holen. 75 ml zitronensaft frisch gepresst aus 2 bio zitronen siehe vor 280 g mehl typ 405. 3 bio zitronen abgeriebene schale.
In den letzten wochen habe ich ziemlich viele kuchen gebacken kein wunder. Denn von maerz bis ende april haben wir keinen besuch empfangen und fuer mich alleine backen waere etwas verrueckt.
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