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Das rezept kartoffelpuffer mit zucchini lieben auch kinder. Erst wen den wenn die bratseite goldbraun ist. Eine schnelle und schmackhafte beilage.

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Kartoffel und zucchini werden gerieben gewuerzt und ausgebacken. Die gebratenen speckwuerfel geben diesem rezept das gewisse extra. Ein leichtes koestliches rezept sind zucchini alla calabrese.

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