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Im bedarfsfall laesst sich 1 ei durch 12 teeloeffel backpulver oder 2 prisen hirschhornsalz oder auch durch 1 essloeffel in warmem wasser angeruehrtes vollsojamehl ersetzen. Eier zucker und vanillezucker schaumig schlagen die milch einruehren. Mit noch etwas milch strecken.
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Bei mittlerer hitze backen bis der rand goldbraun wird.

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Weil es aber nicht umsonst eierkuchen backen und nicht kochen heisst musste ich mich hier an die mengenangaben halten wenigstens so in etwa und die konnte ich mir einfach nicht merken. Mehl mineralwasser und 2 prisen salz gruendlich unterruehren und den teig 20 min. Eierpfannkuchen wie von oma ganz einfach und schnell gemacht sind einfach genial.

Eier und eine prise salz mit dem schneebesen des handruehrgeraetes aufschlagen. Salz backpulver und mehl vermischen und nach und nach mit dem mixer unterruehren. Die loesung meines rezepte merken problems fand ich schliesslich in einem kochbuch welches ich zur jugendweihe bekommen hatte.

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Milch eier und salz verquirlen und mit dem gesiebten mehl zu einem glatten teig verruehren. Hast du schon ein pfannkuchen rezept. Dazu gibt es bei uns entweder zimt und zucker oder ein selbstgemachtes apfelmus.

In einer mittelgrossen pfanne etwas fett erhitzen und 1 kleine schoepfkelle teig darin verteilen. Kochen 1680 rezepte fuer sie. Omas eierkuchen wir haben 10 schoene omas eierkuchen rezepte fuer dich gefunden.

Kellenweise von beiden seiten in erhitztem fett goldbraun backen. Erst mehl dann milch unterruehren. Entdecke dein lieblingsrezept und weitere tolle ideen auf daskochrezeptde.

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