Rezept Blumenkohlauflauf Mit Kartoffeln, Blumenkohl Auflauf Mit Schinken Mamas Rezepte Mit Bild Und Kalorienangaben

Alles in eine auflaufform ca.

Rezept fuer pfannkuchen fuer 4 personen. Auskuehlen lassen und in scheiben schneiden. Blumenkohlauflauf schmeckt gut als hauptgericht mit kartoffelbeilage. 50 minuten backen und ggf.

Den schinken in wuerfel schneiden. Vor dem ende der backzeit den kaese darueberstreuen und den auflauf fertig backen. Die hollandaise mit der milch glattruehren.

Nach 20 minuten mit alufolie abdecken. Den blumenkohl waschen in roeschen teilen und in salzwasser bissfest kochen. 25 x 20 cm geben und im backofen mitte umluft 1600 ca.

Mittelgrosse zwiebel fein gehackt. Blumenkohl in roeschen zerteilt in salzwasser gegart. Kartoffeln schaelen in grobe wuerfel schneiden in leicht gesalzenem wasser ca.

Was passt zu blumenkohlauflauf. Diese zutaten benoetigst du fuer vier portionen blumenkohlauflauf mit kartoffeln. Folgende kuechenutensilien benoetigst du.

Je nach rezept kommt der auflauf mit dem vorgegarten blumenkohl und den kartoffeln fuer 25 bis 30 minuten bei 180 bis 200 grad auf die mittlere schiene in den backofen. Blumenkohlauflauf mit kartoffeln und schweinefilet. Den blumenkohl in salzwasser gar kochen.

Die kartoffeln als pellkartoffeln kochen pellen und abkuehlen lassen. Kartoffeln blumenkohl und hack in einer mit butter gefetteten auflaufform verteilen. Die schweinefilets mit pfeffer und salz wuerzen und in der pfanne kurz auf beiden seiten scharf anbraten.

In der zwischenzeit den blumenkohl putzen waschen und in kleine roeschen teilen. Milch auch die laktosefrei. Etwas butter zum anbraten.

Die kartoffeln schaelen und in salzwasser ebenfalls bissfest kochen. Nach 10 minuten kochzeit die blumenkohl roeschen zu den kartoffeln geben und alles weitere 8 10 minuten im heissen kochwasser garen. Blumenkohl darueber verteilen und mit majoran etwas salz und pfeffer wuerzen und kaese darueber broeckeln.

Fuer die sosse die zwiebel in kleine wuerfel schneiden und bei geringer hitze in butter anschwitzen. Die kartoffelscheiben schinkenwuerfel und blumenkohlroeschen unter die sauce mischen. Kartoffelpuerre aus ca 500 gr kartoffeln ich mache es mit laktosefreier milch und einen stich butter.

Mit der bechamelsauce uebergiessen und mit dem restlichen kaese bestreuen. Die kartoffel als pellis kochen. Eine gebutterte auflaufform mit einer schicht kartoffeln auslegen.

50 g geriebener gouda.