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Eiweiss und zucker steif schlagen gemahlene walnuesse unterheben und in eine spritztuete fuellen. Eine seite der plaetzchen mit eiweiss bestreichen und in braunem zucker waelzen. Die abgetropften birnen klein schneiden und auf den teig verteilen.

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Rezept donauwelle blech mit buttercreme. Den gekuehlten teig dann dick ausrollen und mit foermchen ausstechen. Den ofen auf 1200c umluft vorheizen. Vollkornmehl butter und saure sahne gut durchkneten und etwa eine halbe stunde kuehl ruhen lassen.

10 15 minuten backen nicht aus dem auge lassen. Bei 170 0c ca. Den nuss eischnee auf die plaetzchen spritzen jeweils mit einem stueck walnuss verzieren und in den vorgeheizten backofen schieben.

Den teig in eine springform geben und einen rand hochziehen. Vanilleextrakt und zitronensaft unterruehren dann nach und nach den puderzucker darueber sieben und zu steifem glaenzenden schnee schlagen. Ein backblech mit backpapier belegen.

Ei eigelb vanillepuddingpulver vanillinzucker zitronen. Butter zucker ei mehl backpulver zu einem teig verkneten. Das eiklar mit dem salz steif schlagen.

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