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2 stunden habe ich einen tollen luftigen. Seit ein paar jahren besitze ich einen brotbackautomat. Unser hefeteig braucht aber um sich fuer suesse backkuenste zu qualifizieren noch ein paar mehr zutaten als mehl wasser und hefe.
Die zubereitung ist auf diese weise extra einfach hier kann also gar nichts mehr schief gehen. 120 h hefeteig zu kleinen kugeln formen und in ausreichend tiefer backform legen. Genau ziemlich mau.
Er ging nie richtig auf war einfach kletschig. Ob mit butter marmelade oder nuss nougat creme bestrichen das suesse hefeteig brot ist ein echter klassiker am fruehstueckstisch. Jetzt ausprobieren mit chefkochde.
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10 min bedeckt ruhen lassen. Teigprogramm an und nach ca. 30 40 cm lange rollen formen.
Alle zutaten bis auf das eigelb zum bestreichen natuerlich in den brotbackautomat geben und das teig programm durchlaufen lassen. Zutaten in den brotbackautomat geben und programm starten ca. Fuer hefeteig braucht man eigentlich nicht mehr als mehl wasser und hefe.
Den fertigen teig auf einer bemehlten unterlage in 3 stuecke teilen und zu ca. Aber was waere die welt ohne zimtschnecken hefezoepfe und schokobroetchen. Am liebsten mache ich den hefeteig im.
Ich habe immer probleme mit hefeteig gehabt.
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