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Nun aber zu dem weiteren verlauf butterkuchen. Grundrezept suesser hefeteig ohne alkohol glutenfrei kuchen geprueft getestet gelingt garantiert. Fuer hefeteig braucht man eigentlich nicht mehr als mehl wasser und hefe.
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Die milch erwaermen und die butter darin zergehen lassen. Butter zucker vanillezucker 12 tl salz zerbroeckelte hefe das ei die milch und die zitronenschale dazugeben und mit den knethaken des handruehrgeraetes zu einem glatten teig verarbeiten. Es ist mein erster hefeteig der mir wirklich gelugen ist.
1 habe ich kleine butterfloeckchen in den teig gedrueckt 2 die mandelblaettchen dadrauf gegeben und 3 den zucker darueber gestreut. Unser hefeteig braucht aber um sich fuer suesse backkuenste zu qualifizieren noch ein paar mehr zutaten als mehl wasser und hefe. Zu einem zopf geflochten und im ofen goldbraun gebacken so lecker.
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